Przepis i sposób przygotowania na: Dżem z cukinii
Pod koniec smażenia dodaję cukier i sok wyciśnięty z trzech cytryn, doprowadzam do zagotowania mieszając, aż cukier się rozpuścić. Następnie dodaję galaretki w proszku, dokładnie mieszam, aż galaretka się rozpuści.
Gorący dżem nakładam do słoików, zakręcam i wstawiam do piekarnika nagrzanego w temperaturze 100*C. Wyłączam piekarnik i zostawiam w nim słoiki do całkowitego wystygnięcia.
Następnie słoiki z dżemem odstawiam do chłodnej piwnicy.