Galareta na kolorowo

W gorącym bulionie rozpuścić żelatynę z dodatkiem soku z cytryny.
Pozostawić do ostudzenia.
Na dno miseczek wylać odrobinę bulionu z żelatyną. W każdej kłaść po plasterku schabu. Pozostawić do zastygnięcia.
Papryki posiekać w kostkę, dodać pietruszkę, połączyć z pozostałym bulionem i wypełniać nim miseczki.
Pozostawić do całkowitego zastygnięcia i kiedy już przestygnie umieścić w lodówce.
Galaretę podawać schłodzoną. Spożywać polaną sokiem z cytryny.