Ognista wołowina

Mięso solimy ,obtaczamy w mace i smażymy na smalcu.
Przekładamy do większego rondla.
Na tym samym tłuszczu co je smażyliśmy ,smażymy posiekana cebule i roztarty czosnek.
Podlewamy 125 ml wody, gotujemy.
Przelewamy do wołowiny i dusimy razem około 1 godziny.
Po tym czasie dodajemy pokrojone w ćwiartki ziemniaki, paski papryk i ćwiartki pomidorów.Doprawiamy do smaku.
Dolewamy tyle wody by wszystko w rondlu było zakryte.
Dusimy jeszcze około 25 minut.