Przepis i sposób przygotowania na: Chrupiące udka
Udka z kurczaków umyć, odsączyć ręczniczkiem papierowym z nadmiaru wody.
Do miseczki przełożyć chrzan, wlać wiśniówkę, dodać majeranek i paprykę ostrą. Wszystko dokładnie wymieszać.
Tak przygotowaną marynatą natrzeć mięso i pozostawić na 2 godziny, aby przeszło aromatem.
Po tym czasie rozgrzać patelnię z odrobiną oliwy i usmażyć udka z dwóch stron.
Pod koniec nalać troszkę wody, zakryć pokrywką i dusić przez 5 minut.
Do miseczki przełożyć chrzan, wlać wiśniówkę, dodać majeranek i paprykę ostrą. Wszystko dokładnie wymieszać.
Tak przygotowaną marynatą natrzeć mięso i pozostawić na 2 godziny, aby przeszło aromatem.
Po tym czasie rozgrzać patelnię z odrobiną oliwy i usmażyć udka z dwóch stron.
Pod koniec nalać troszkę wody, zakryć pokrywką i dusić przez 5 minut.
