Przepis i sposób przygotowania na: Smalec gospodarski
# 15 dkg boczku
# 2 -3 kwaśne jabłka
# 2-3 cebule
# majeranek
# sól
# pieprz
Wykonanie:
Słoninę pokroić w kostkę i w rondelku powoli ją wytopić . boczek pokroić też w kosteczkę i na patelni wysmażyć na chrupko , połączyć ze słoniną.Cebulę posiekać włożyć do rondla ,smażyć aż zmięknie ok.8-10 min.Jabłka zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę i jeszcze razem smażyć ok 8 min.Na końcu dodać majeranek ile kto lubi , posolić ,popieprzyć,przelać do miseczki ,ostudzić i dać do lodówki , bo zimny smakuje najlepiej.