Przepis i sposób przygotowania na: Jajka z grzybami
2. Pokrój grzyby na małe kawałeczki. Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć posiekaną cebulę, krótko obsmaż. Dodaj pokrojone grzyby. Smaż na dużym ogniu, często mieszając, a gdy puszczą wodę, zmniejsz płomień. Duś ok 20 min.
3. Jajka wbij do miski, roztrzep widelcem, dopraw do smaku solą i pieprzem.Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Wlej 1/4 jajek i szybko dodaj 1/4 grzybów. Upiecz złoty omlet. W ten sam sposób przygotuj pozostałe placki.
4. Suszone pomidory drobno posiekaj. Połącz w misce z twarożkiem. Dopraw ziołami oraz posiekaną papryczką chili. Omlety układaj na listkach rukoli, smaruj twarożkiem, składaj.