Sposób przygotowania

W kamiennym garnku lu żaroodpornym naczyniu układamy warstwami obrane ze skórki umyte i pokrojone w plastry ziemniaki,cebulę wędzony boczek i pokrojone na porcję żeberka,każdą porcję posypujemy solą i pieprzem i majerankiem.Przykrywamy folią lub pokrywką i wstawiamy do nagrzanego ale wyłączonego piekarnika.Jeśli temperatura mocno spadnie utrzymujemy w niskim poziomie przez wiele godzin.Jeżeli zależy nam na czasie żeberka można udusić wcześniej ale całość powinna dosyć długo dochodzić w piekarniku aby składniki się dobrze połączyły.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !