Karkówka ze śliwkami

Kotlety opłukać i lekko rozbić, włożyć do sosu sojowego, wymieszać i odstawić na 10 minut. W tym czasie śliwki umyć, pokroić na połowy i wyjąć pestki. Kotlety przysmażyć na rozgrzanym oleju na patelni. Posypać lekko cukrem, a następnie wlać sos z marynaty i dusić mięso około 5 minut. Następnie dodać masło, wrzucić pokrojone drobno śliwki i posypać cynamonem. Podlać małą ilością (1/3 szklanki) wody, wymieszać i dusić 6-8 min. Na koniec mięso przyprawić solą i pieprzem.