Naleśniki z malinami

Mąkę wymieszać z jajkiem i ze szczyptą soli a następnie powoli dolać mleko. Wyrobić gładkie ciasto i odstawić na godzinę. Maliny wymieszać z likierem i z cukrem, a następnie rozgnieść, przetrzeć przez sito i schłodzić. Do każdego smażenia roztopić na patelni 5 dag masła i usmażyć 8 naleśników. Usmażone trzymać w ciepłym miejscu. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, dodać przecier malinowy i wymieszać. Przed podaniem naleśniki napełnić przygotowanym kremem, ozdobić malinami i polać polewą czekoladową.