Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz czerwony z schabem
Ziemniaków powinien być kopiasty głęboki talerz.
Do gotującego się schabu wrzucamy marchewkę i buraki z łodygami. Dodajemy kolejno ziemniaki i gotujemy do ich miękkości. Schab po ugotowaniu wyciągamy i kroimy w podłużne, cienkie paski. Wrzucamy z powrotem do zupy. Zakwaszamy ją octem. Doprawiamy do smaku. Zagęszczamy mąką rozrobioną ze śmietaną i wodą . Wrzucamy pokrojoną drobno natkę pietruszki. Pyszna zupka dla domowników.