Sposób przygotowania

Karpia z zewnątrz i wewnątrz oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na 20 minut.
Farsz: cebulę oraz słoninę kroimy w kostkę, pieczarki na kawałki. Słoninę topimy na patelni wrzucamy cebulę a gdy się zeszkli dodajemy pieczarki i podsmażamy. Bułkę tartą zalewamy mlekiem i odstawiamy na 10 minut, następnie dodajemy do pieczarek, wbijamy jajko przyprawiamy tymiankiem, solą i pieprzem i mieszamy. Rybę nadziewamy farszem i spinamy wykałaczkami. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem wkładamy rybę. Naczynie przykrywamy i na 30 minut do piekarnika.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !