Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kapustą i z grzybami
Grzyby moczymy 20min w ciepłej wodzie, następnie gotujemy pod przykryciem na małym ogniu kolejne 20min. Odcedzamy grzyby zlewając wodę do większego garnka.
Kapustę szatkujemy, wrzucamy do garnka z wodą po grzybach i gotujemy. Grzyby kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do kapusty. Całość gotujemy aż do odparowania wody (nie przykrywamy garnka!). Można doprawić solą i pieprzem do smaku.
Ciasto robimy wg przepisu podanego wcześniej przeze mnie.
Gotowałam pierogi w osolonej wodzie ok 5min