Guacamole ze świeżego avokado

1. 
2. Doradca Smaku

Składniki:

• 2 szt awokado,
• 2 ząbki czosnek z chili Smak,
• 2 szt limonka,
• 1 szt cebula,
• 1 szt papryka jalapeno,
• do smaku sos tabasco,
• 2 szt pomidory bez skóry,
• 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin,
• 1 pęczek kolendra,
• Sól,
• pieprz czarny mielony Prymat

Obrane awokado ugnieść widelcem lub zmiksować, skropić sokiem z limonek, aby nie ściemniało.
Pomidory wyfiletować i pokroić w kostkę. Cebulę i paprykę drobno posiekać. Awokado połączyć z pomidorami, cebulą, papryką jalapeño i rozgniecionym czosnkiem. Dodać oliwę z oliwek, doprawić do smaku solą, pieprzem i świeżo posiekaną kolendrą. Podawać na chrupiących grzankach z białej bagietki lub jako dodatek do chipsów nachos.

• Kategoria:
  • kolacja
• Kryteria:
  • trudność: łatwe,
  • czas: szybko,
  • koszt: średnie,
  • liczba osób: 3-4,
  • kaloryczność: średnia