Papryka duszona

pomidory naciąć i usunąć twardą część przy szypułce sparzyć wrzątkiem zdjąć skórkę i pokroić cebulę i boczek pokrojone na małe kawałki usmażyć dodać pomidory masło 8 łyżek wody oprószyć solą i pieprzem dusić 10 minut pod przykryciem paprykę pokroić na ćwiartki usunąć nasiona umyć i pokroić na małe kawałki dodać do sosu z pomidorami zamieszać i dusić kolejne 10 minut całość doprawić do smaku słodką papryką szczyptę soli posypać natką i podawać