Pulpety w sosie pomidorowym

Pomidory obrać i drobno pokroić. Przełożyć do rondla, dodać pozostałe składniki (oprócz bazylii), gotować, aż pomidory będą bardzo miękkie. Przetrzeć, dodać drobno pokrojona bazylię. Jeszcze raz doprawić do smaku.
Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na małej ilości oleju. Bułkę (sam środek) namoczyć w mleku (lub w wodzie), odsączyć. Dodać do mięsa mielonego razem z przesmażona cebulą i jajkiem. Z masy formować kulki i układać w naczyniu żaroodpornym. Zalać sosem. Piec w temperaturze 170° około 30 min.