Przepis i sposób przygotowania na: Letnie zapiekane pomidorki
Pomidory myjemy i odkrawamy ostrym nożykiem wierzch. Łyżeczką wydrążamy środek pomidora bardzo delikatnie, by nie przedziurawić skórki. Żółty ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do wydrążonych pomidorów nakładamy farsz i posypujemy żółtym serem a następnie przykrywamy odkrojoną wcześniej górną częścią pomidora. Układamy nafaszerowane pomidory w naczyniu żaroodpornym, podlewamy olejem i przykrywamy naczynie. Pieczemy 30 minut w temperaturze 150°.
Ogórki obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w cieniutkie plasterki. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy ze śmietaną.
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.