Grillowany schab ze szpinakiem

1. Majonez połaczyć z jogurtem i nsokiem z cytryny. Mięso skropić przyprawą w płynie i oprószyć przyprawą do dań, rozmarynem i curry. upiec na grillu lub patelni grillowej, pokroić w paski. Ziemniaki obrać, pokroić w cząstki i ugotować w posolonej wodzie 97 min.).
2. Pieczarki również pokroic w plastry i podsmażyć na oleju, ostudzić.
3. Szpinak oczyścić, umyć, odsączyć. Cebulę obrać i pokroić w plastry. Na półmisku układać kolejno: liście szpinaku, mięso, pieczarki i cebulę. Całość polać przygotowanym sosem majonezowym.