Sposób przygotowania

1. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i obieramy. Jedno kroimy w ósemki, resztę siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w plastry.
2. Szczaw myjemy, osuszamy i grubo siekamy. Gotujemy w litrze lekko osolonej wody. Przecieramy przez sito i dodajemy do wrzącego bulionu. Studzimy. Mieszamy z surowym żółtkiem, czosnkiem, ogórkiem, posiekanymi jajkami i śmietaną. Dekorujemy ćwiartkami jajek.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !