Kociołek ryżowo - mięsny pod kołderką

Ryż ugorować na bulionie i ostawić pod przykryciem do przestygnięcia. Mięso wymieszać z przyprawami, jajkiem i pokruszonym serem, doprawić solą i pieprzem. 3 kamionkowe miseczki posmarować tłuszczem rozłożyć ryż i lekko wyrównać, na ryżu rozłożyć mięso i przykryć plasterkami mozzarelli, posypać oregano i zapiec w temp ok 200 st . przez ok 40 min. Podawać z konserwowym ogórkiem lub sezonową sałatką.