Kotleciki warzywne

Mleko polaczyc z 1/2 szklanki wody. W powstalym plynie namoczyc buleczki. Po chwili odcisnac je i przelozyc do wiekszej miski. Dodac mieso milone i wbic 1 jajko. przyprawic sola, pieprzem i majerankiem.
Marchewke, seler i pietruszke obrac, a nastepnie zetrzec na tarce. Na patelni rozgrzac 1 lyzke masla i podsmazyc na niej starte warzywa. Doprawic do smaku sola i pieprzem. warzywa dodac do miesa. Wszystkie skladniki wyrobic.
Z masy uformowac kulki, a nastepnie obtoczyc je w platkach owsianych. Ktleciki smazyc z obu stron na tluszczu.