Placek z porem i parówkami

W wodzie rozpuścić cukier i drożdże.Do miski wsypać mąkę,sól dodać wodę z drożdżami i olej . Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia na 10 minut.Blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć ciastem dno i boki na wysokość 2 cm.Parówki obrać z osłonek , pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na 2 łyżkach oleju.Pora rozciąć,dobrze wypłukać , pokroić i dodać do parówek. Przez 5 minut podsmażamy pora z parówkami,potem przełożyć na cieście .Śmietanę wlać do rondelka i podgrzać dodać serek , przyprawę i zdjąć z ognia.Mieszać aż serek się rozpuści dodać jajka dokładnie roztrzepać i polać warzywa.Placek wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 25 minut.