Sposób przygotowania

Boczek pokroić w paski,oprószyć pieprzem,zmrozić.Mięso umyć,osuszyć ,naszpikować boczkiem,natrzeć solą ,pieprzem i imbirem.Warzywa oczyścić ,obrac,umyć,pokroić na kawałki .Rodzynki zalać winem ,moczyć 20min ,osączyć.Mięso zrumienić na oleju ,dodać warzywa ,ziarna pieprzu ,plasterki cytryny ,połowe rosołu i wino.Dusić pod przykryciem 3godz,podlewając resztą rosołu .Mięso wyjać ,sos odcedzić ,dodać śmietanę ,podgrzać ,dodać rodzynki ,wymieszać.Pieczeń pokroić ,polać sosem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !