Przepis i sposób przygotowania na: Jajecznica z szynką, kukurydzą i waflami
4-6 plasterków szynki gotowanej
1 puszka kukurydzy konserwowej 400g
1 cebula cukrowa
1 łyżka masła
do smaku: sól, pieprz ziołowy, pomidory suszone z czosnkiem i bazylią
sposób przygotowania: Cebulę obrałam, posiekałam w drobną kostkę. Szynkę także pokroiłam drobno. Na teflonowej patelni rozpuściłam masło, wrzuciłam wędlinę i cebulę, smażyłam mieszając kilka minut. Dodałam osączoną kukurydzę i przyprawiłam do smaku solą, pieprzem i suszonymi pomidorami. Wbiłam jajka i smażyłam razem mieszając aż się ścięły. Podałam z waflami ryżowymi. Pyszne, pożywne śniadanie dla 3 osób!