Przepis i sposób przygotowania na: KLOPSY W SOSIE
Z masy uformować małe klopsiki.
Marchewkę, pora oczyścić, pokroić na bardzo drobno.
Cebulę obrać, posiekać, poddusić.
Z liścia laurowego, ziaren pieprzu, kostki bulionowej, zagotować bulion.
Na wrzący wywar wrzucić uformowane klopsy, dodać marchew i pora, podduszoną cebulę, gotować ok. 40 min.
Śmietanę ubić z pieprzem, żółtkami, solą, pod sam koniec dodać parmezan.
Klopsy wyjąć z wywaru.
Do części bulionu dodać posiekaną natkę pietruszki, dalej ubitą ze składnikami śmietanę. Dodać klopsy.
SMACZNEGO !!!