Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewana głowa kapusty
1. Kapustę oczyść, obgotuj 15 min w osolonej wodzie. Osącz, wydrąż środek. Miąższ posiekaj.
2. Warzywa obierz, opłucz. Cebulę pokrój w kostkę, marchew, pietruszkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Rozgrzej oliwę, podsmaż mięso i warzywa. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem, koperkiem oraz mieloną papryką.
3. Farszem nadziej kapustę. Ułóż w naczyniu żaroodpornym. Polej bulionem. Zapiekaj 60 min w temp 180 stopni.
2. Warzywa obierz, opłucz. Cebulę pokrój w kostkę, marchew, pietruszkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Rozgrzej oliwę, podsmaż mięso i warzywa. Dopraw solą, pieprzem, majerankiem, koperkiem oraz mieloną papryką.
3. Farszem nadziej kapustę. Ułóż w naczyniu żaroodpornym. Polej bulionem. Zapiekaj 60 min w temp 180 stopni.
