Papryki faszerowane

Ugotować ryż. Umytym i osuszonym paprykom odkroić \"czapeczki\" i odkrojone części posiekać w kostkę. Parówki ugotować, a po przestygnięciu pokroić. Posiekaną marchewkę, pietruszkę i seler wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem. Dodać czapeczki papryk i chwilę podsmażyć. Dodajemy pokrojone w krążki parówki, na końcu dodać ugotowany ryż. Wszystko dokładnie wymieszać i jeszcze chwile podpiec. Włożyć farsz do papryk i zapiekać w piekarniku oko 10-15 minut.