Przepis i sposób przygotowania na: Rosół z zacierką
Kurę dokładnie myjemy dzielimy na kawałki a następnie chwilkę gotujemy zbierając szum jaki powstanie. Następnie dodajemy dowolnie pokrojone warzywa oraz cebulę przekrojoną na pół i opaloną nad palnikiem. Dodajemy liść i ziele angielskie i całość gotujemy na małym ogniu do miękkości. Na samym końcu dodajemy świeżo siekany koperek.
Z przygotowanego ciasta robimy zacierkę wrzucając ją na gotujący się rosół. Gotujemy do momentu aż wypłyną.