Gulasz wieprzowy z kiszoną kapustą

Kapustę włożyć do garnka, podlać odrobiną wody, dodać angielskie ziele, liście laurowe, kminek, przykryć i gotować. Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące i zrumienić na smalcu, dodając pod koniec posiekaną cebulę, zeszklić, podlać wodą wsypać przyprawę kucharek i gotować do miękkości. Miękkie mięso przełożyć do kapusty, dodać koncentrat pomidorowy, ketchup, przyprawić do smaku, zagotować. Podawać z ziemniakami lub pieczywem.