krem z prosa i twarogu

Przelać proso gorącą wodą, doprowadzić do wrzenia w 1 i 1/2 -2 szklankach wody i gotować 5 minut na jak najmniejszym ogniu, odstawić.
Ostudzone proso wymieszać z twarogiem, miodem, żółtkiem, sokiem z cytryny i cukrem waniliowym.
Napełnić kremem szklane kompotierki, posypać orzechami włoskimi.