potrawa jednogarnkowa inna

Pomidory kroimy na ćwiartki. Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kosteczkę. Wkładamy do naczynia żaroodpornego. Pomarańczę obieramy i skórkę kroimy na cieniutkie paseczki. Sok wyciskamy z pomarańczy i połowę z niego dodajemy do warzyw mieszając wcześniej z bulionem i cukrem. Dodajemy liść laurowy. Przykrywamy naczynie i pieczemy aż warzywa będą miękkie. Wyciągamy liście i miksujemy zupę, dodajemy resztę soku z pomarańczy i skórkę, doprawiamy przyprawami i szczypiorkiem