Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto na pierogi z maślanką
Ok. 75 dkg mąki przesiałam z 1 łyżeczką soli i zarabiając ręką wlewałam po trochu maślankę. Trudno mi podać dokładnie ilość po po prostu wlewałam po \"chluście\" w kartonu...trzeba je dodać tyle żeby ciasto miało konsystencję plasteliny. Dokładnie je wyrobiłam a następnie podzieliłam na 3 części i każdą rozwałkowałam na dość cienki placek. Wykrawałam krążki tak jak z innego ciasta i lepiłam pierogi - tym razem farsz był mięsny, ale takie ciasto doskonale będzie pasowało również do pierogów na słodko czyli z serem albo owocami. Jest mięciutkie, delikatne, lekko kwaskowe w smaku i bardzo smaczne.