Sposób przygotowania

Ziemniaki ugotować, ostudzić i przecisnąć przez praskę. Dodać 2 łyżki mąki, jajko, sól i wyrobić ciasto. Następnie rozwałkować, pokroić na paski. Paski ręcznie zrolować w cienkie wałki. Pokroić na kluseczki. Gotować w gorącej wodzie do momentu wypłynięcia na wierzch. Szynkę pokroić w kostkę i usmażyć na oleju. Następnie poddusić przez ok. godzinę w gotowanej wodzie na małym ogniu. Po godzinie przyprawić i dusić jeszcze ok. 45 min. Mąkę rozrobić do konsystencji śmietany, zalać sos ok.10 min przed końcem duszenia.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !