Przepis i sposób przygotowania na: Uda na kapuście
W naczyniu żaroodpornym ułożyłam na dnie kapustę z dodatkami a na niej zamarynowane wcześniej udka. Wlałam też resztę pozostałej w misce marynaty. Wstawiłam naczynie do piekarnika nagrzanego do 220 st. C i piekłam 20 min.. W tym czasie udka z wierzchu zrumieniły się więc zmniejszyłam temp. do 180 st. C, naczynie przykryłam arkuszem folii aluminiowej i piekłam całość dalej przez ok. 80 min.. Podałam z ziemniakami posypane natką pietruszki.
Jak widać na zdjęciach moje udka były bardzo spieczone, ale takie właśnie lubimy :-)