Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka wieprzowa
Opłukać mięso, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Olej rozgrzać w płaskim rondlu teflonowym, podsmażyć cebulę i mięso. Dolać szklankę rosołu z kostki, posypać pieprzem, dodać goździki. Dusić przez 1 godzinę. Marchew obrać, następnie pokroić w kostkę tak samo por i seler. Dodać warzywa do mięsa. Dusić jeszcze 20 minut. Porzeczki przelać wrzątkiem i przetrzeć przez sito. Tak powstały przeciec dodać do mięsa (można go wczesniej doprawić szczyptą cukru). Oprószyć wszystko majerankiem, zagotować. Wstrząsnąc rondlem lub przemieszać.
