Azjatyckie szaszłyki z kurczaka

Mięso pokroić na dwucentymetrową kostkę. Szalotkę i czosnek obrać i grubo posiekać. Imbir zetrzeć.
Z szalotki, czosnku, imbiru, soku cytrynowego i przypraw zrobić za pomocą miksera gładką masę. Dodać jogurt i sól.
Mięso nadziać na osiem drewnianych patyczków i włożyć do dużej formy. Nałożyć na nie pastę z przypraw. Szaszłyki marynować pod przykryciem przez kilka godzin w lodówce.
Odsączone szaszłyki przypiec na podgrzanym grillu lub w patelni z olejem sezamowym na złotobrązowy kolor.