Farsz do nadziania kurczaka

Pieczarki umyć, osączyć pokroić w grubszą kostkę, przesmażyć na tłuszczu.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, usmażyć na patelni.
Pieczarki wymieszać z cebulą i trochę razem poddusić, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Mięso mielone przełożyć do miski, dodać pieczarki z cebulą, jajka, sól i pieprz, wszystko dokładnie wymieszać.