Sposób przygotowania

Filety z kaczki umyć, osuszyć, obrać ze skóry. Ułożyć w misce. Imbir obrać, pokroić na plasterki. dokładnie wymieszać z 1/2 szklanki wina, gazowaną woda, goździkami i miodem. Polać mięso, wstawić na 2 dni do lodówki (od czasu do czasu mięso odwracać).
Filety wyjąć, osączyć. Marynatę przecedzić, wlać do rondla. Dodać pokrojone na połówki śliwki, gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje, przyprawić. Masło stopić na patelni, usmażyć kaczkę z obu stron. Podawać polaną sosem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !