Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak w cieście naleśnikowym
Przygotowujemy ciasto tak jak na naleśniki, tylko musi być bardzo gęste. Jeżeli jest zbyt rzadkie-dodajemy mąki,jeżeli zbyt gęste dolewamy mleka. Ciasto ma być tzw. wytrawne,dlatego dodajemy do smaku przyprawę Magii i troszkę Vegety.
Obtaczamy pierś w tym cieście i kładziemy na rozgrzany olej. Smażymy na małym ogniu po kilka minut z każdej strony.
Obtoczenie mięska może sprawić trochę trudności,ale ja to robię za pomocą wykałaczki, ale można to zrobić za pomocą łyki i jak położy się kotleta na patelni, to na wierzch dolewamy jeszcze trochę ciasta.
Kotlet najlepiej smakuje jak go zjemy zaraz po usmażeniu, jest wtedy fajnie chrupiący.