Przepis i sposób przygotowania na: lazania marchewkowa
Masło i olej rozgrzej w głębokim rondlu. Wsyp mąkę, podsmaż, cały czas mieszając. Wlej mleko, podgrzej, zdejmij z ognia. Dodaj 2/3 startego sera, marchewkę i roztrzepane jajka. Dokładnie wymieszaj. Przypraw do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
Formę żaroodporną natłuść, ułóż warstwę masy marchewkowej. Przykryj płatami lazanii. W ten sposób ułóż inne warstwy lazanii (ostatni powinien być makaron). Wierzch posyp pozostałym startym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 170 stopni. Zapiekaj ok. 45 minut. Natkę opłucz, osusz, grubo posiekaj. Posyp pokrojoną na porcje lazanie.