Sposób przygotowania

szeroki i płaski kawałek mięsa rozbijamy. Układamy na mięsie ser biały z jajkiem, posypujemy parmezanem , solą i bazylią. Zwijamy ciasno mięso i związujemy. Podsmażamy na oliwie. posypujemy solą i pieprzem, polewamy winem i odparowujemy. Wlewamy rosół przykrywamy garnek i zmniejszamy płomień. Dusimy do miękkości, polewając czasem rosołem. Podajemy lekko przestudzone i z warzywami gotowanymi na parze.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !