Biszkoptowy omlet

Oddzielić białka od żółtek. Z białek ubić pianę, a gdy będzie już sztywna to dołożyć cukier i cukier waniliowy. Na koniec wlać żółtka i wymieszać. Gdy otrzymamy juz jednolitą masę to należy dosypać mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.
Olej rozgrzać na patelni i wylać przygotowany omlet. Piec na złocisty kolor.
Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem lub posmarować dowolną konfiturą.