Przepis i sposób przygotowania na: KURCZAK Z ORZECHAMI NERKOWCA NA OSTRO
W woku rozgrzewamy odrobinę oleju, wrzucamy orzechy, smażymy ok. 1 min. wyciągamy, odstawiamy.
Na ten sam wok wrzucamy posiekaną cebulę i pokrojone mięso, przesmażamy ok. 3-4 minuty, wyciągamy.
Wlewamy bulion, dodajemy sherry, sos sojowy, cukier, zmiażdżony czosnek i imbir – podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania.
Dodajemy podsmażone mięso z cebulą, pokrojoną paprykę i chili oraz orzechy.
Przesmażamy kilka minut do miękkości.
Doprawiamy do smaku odrobiną soli.
Podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem, posypane odrobiną zieleniny.
Pycha!