Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepisy - Tłusty czwartek

Przepisy z kategorii Tłusty czwartek: 1030
Sortuj:

Tłusty Czwartek to ostatni czwartek przed rozpoczęciem okresu Wielkiego Postu. Jest świętem ruchomy, który zależy od daty Wielkanocny. W tym dniu można zaszaleć i objadać się bez końca pysznymi słodkościami, zwłaszcza pączkami i faworkami. W Tłusty czwartek serwuje się desery, które łączy jedno - są smażone na głębokim, tłuszczu.  

Smakołyki na Tłusty Czwartek

Przygotowałem dla Was receptury ociekające kaloriami, niesamowicie słodkim lukrem oraz gęstym nadzieniem. Prezentuję przepisy na klasyczne, puszyste pączki z nadzieniem różanym i cukrem pudrem na Tłusty Czwartek. W serwisie nie brakuje też receptur, pozwalające na przygotowanie mini pączków na bazie serka. Dla gotowych na nowe wyzwania smakowe podpowiadam także nietuzinkowe wariacje klasyka – a mianowicie wersję z piwem, z burakiem, a nawet tak oryginalne propozycje jak pączki z krewetek!  

Planując sute uczczenie Tłustego Czwartku nie można zapomnieć o faworkach, zwanych też chrustem. Zobacz w jaki sposób przyrządzić te delikatne i lekkie, a zarazem nieprzyzwoicie pyszne smakołyki. Zachęcamy do chwilowego zapomnienia się i rozkoszowania słodkościami. Tłusty Czwartek to moment, w którym przystoi nie słuchać zdrowego rozsądku.  

Mamy jednak w zanadrzu propozycje smakołyków bez cukru w niskokalorycznej wersji – idealne dla osób, które chcą świętować z innymi, jednak z przyczyn zdrowotnych powinny ostrożnie obchodzić się z cukrem 

Sprawdzone przepisy na Tłusty Czwartek 

Pączki, faworki, churros i oponki to najpopularniejsze słodkości jakimi zajadamy się w Tłusty Czwartek. Czym się różnią i jaka je przygotować? 

Zacznijmy od pączków. Są to duże i okrągłe bułeczki przygotowane na bazie ciasta drożdżowego, nadziewane marmoladą, budyniem, czekoladą lub konfiturą. Można je przygotować też w wersji mini i posypać cukrem pudrem, lukrem lub kolorową posypką. Ten rodzaj wypieki znany jest w kuchni polskiej oraz niemieckiej.  Polecam Wam przepisy na smaczne pączki: 

Jeśli zamierzasz upiec pączki z lukrem i nie wiesz, jak go zrobić to zapraszam po przepis na sprawdzony lukier. 

Kruche ciasteczka bez drożdży w kształcie wstążki lub kokardki. Mowa oczywiście o faworkach, które można także spotkać pod nazwą chrust. Polecam Waszej uwadze przepis na delikatne i kruche faworki - do przygotowania, których potrzebujecie: masło, śmietanę, mąkę, jajka, ocet i szczyptę soli. To jakie wyjdzie ciasto zależy od sposobu jego wyrobienia, a następnie rozwałkowania. Dobre ciasto na faworki to takie, które jest odpowiednio napowietrzone.  

Innym smakołykiem, który serwowany jest w Tłusty Czwartek są oponki. Podobnie jak pączki robi się je z ciasta drożdżowego, ale dodaje do nich też ser twarogowy lub homogenizowany. Oponki są lekki i puszyste, a charakteryzują i różnią się od pączków - brakiem nadzienia i dziurką na środki.  

Polecam sprawdzone receptury na tradycyjne oponki: 

 

Wypróbuj oponki z tych dwóch przepisów i oceń, które z nich są lepsze. 

Międzynarodowe przepisy na Tłusty Czwartek 

Tradycje karnawałowe są obchodzone również w innych krajach. Jeśli więc masz ochotę wypróbować słodkości, pochodzących z innych kuchni świata to szczególnie polecam churros. Powstają one z ciasta parzonego. Po usmażeniu są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Można podawać je oprószone cukrem pudrem lub też podawać z sosem czekoladowym, owocowym, karmelowym. Ten rodzaj smakołyków pochodzi z kuchni hiszpańskiej.  

W serwisie Doradca Smaku nie brakuje przepisów na hiszpańskie churros. Sprawdź przepis na churros i przygotuj je na Tłusty Czwartek.  

Tłusty Czwartek jest raz w roku. Dlatego warto w ten dzień poświęcić chwilę, aby przygotować te słodkie smakołyki, którymi możesz zajadać się popijając gorącą herbatę, kakao lub kawę jak wolisz. Najmłodsi domownicy też będą zachwyceni, jeśli na deser podacie im świeżo upieczone pączki lub oponki. 

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak