Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przepisy - Zapiekanki

Przepisy z kategorii Zapiekanki: 4501
Sortuj:

Zapiekanka to danie, które może mieć wiele form. Z jednej strony zapiekanką określamy podłużną bułkę z zapieczonymi pieczarkami, serem i innymi ulubionymi składnikami. Z drugiej zapiekanką są układane w naczyniu warstwa po warstwie warzywa z dodatkiem mięsa lub bez, zapiekane pod sosem i warstwą sera. Przepisów na zapiekanki jest bardzo dużo, zwłaszcza że do ich przygotowania można wykorzystać różnorodne warzywa, które np. zalegają w Waszej lodówce i nie macie na ich wykorzystanie. Z pomocą przychodzą przepisy na zapiekanki Doradcy Smaku, wśród których znajdziecie m.in.: przepisy na zapiekanki makaronowe, przepisy na zapiekanki z ziemniaków czy przepisy na zapiekanki na bagietce.  

Dlaczego uwielbiamy zapiekanki? 

Zapiekanki, zarówno te na bagietce jak i przyrządzane w naczyniu, są szybkim i prostym sposobem na kolację czy danie obiadowe. Przepisy na zapiekanki na bagietce najlepiej przygotować tuż przed ich zjedzeniem w porównaniu do zapiekanek warzywnych czy mięsnych. Jeśli marzycie o tym, by wracając z pracy do domu lub zabrać ze sobą pyszny lunch do pracy, upieczcie zapiekankę dzień wcześniej. Wśród przepisów na zapiekanki z ziemniaków czy zapiekanek z cukinią, znajdziecie takie, które będą pyszne nawet na drugi dzień od przygotowania - zarówno na ciepło, jak i zimno. Nic nie szkodzi na przeszkodzie, by zrobioną z wyprzedzeniem zapiekankę, odgrzać w piekarniku lub mikrofali, tak by przykrywający ziemniaki, makaron czy inne składniki ser i idealnie się ciągnął.  

Zapiekanki, jak sama nazwa wskazuje są zapiekane w piecu czy piekarniku, a ich zamienną nazwą jest również Caserolle. Do najbardziej znanych zapiekanek należą: grecka musaka z bakłażanów, mięsa i makaronu, a także włoska lasagne z beszamelem i mięsnym ragout. 

Tradycyjne zapiekanki na bagietce

Dla wielu z nas zapiekanki kojarzą się przede wszystkim z tradycyjną, bardzo popularną polską przekąską, którą chętnie kupujemy w barach szybkiej obsługi lub innych lokalach typu fast food. Mamy pokaźny zbiór różnych wariacji tego klasyka – czyli przekrojonej na pół bagietki z serem i pieczarkami, zapieczonej i pokrytej ketchupem. To zupełnie wystarczy by zaspokoić głód, lecz dobra zapiekanka powinna zawierać znacznie więcej składników. W DoradcaSmaku.pl, przepisy na zapiekanki na bagietce zawierają rozmaite dodatki mięsne m.in. szynkę, salami, boczek lub kurczaka oraz składniki warzywne takie jak m.in. zielone i czarne oliwki, pomidory, ogórki kiszone lub ogórki konserwowe, kukurydzę, paprykę czy cebulę. Oprócz tych składników, przepisy na zapiekanki na bagietce nie mogą obyć się bez sosów - najczęściej są to łagodny lub pikantny ketchup lub inny sos: czosnkowy, meksykański, barbecue, tysiąca wysp, arabski, amerykański czy duński remulada. 

Dobór składników na zapiekance zależy od upodobań i preferencji każdego, lecz przygotowując domową zapiekankę nie bójcie się eksperymentować. Wykorzystajcie Wasze ulubione składniki lub te, które macie a aktualnie pod ręką, schowane w kuchennych szafkach lub na półkach w lodówce. Jeśli chcecie sięgnąć po gotową, sprawdzoną kompozycję smaków polecam zapiekankę na bagietce z pieczarkami, żółtym serem, cebulą, szynką oraz konserwowym ogórkiem i papryką 

Zapiekanki makaronowe i ziemniaczane

Przeglądając dostępne przepisy na zapiekanki możesz odejść od najbardziej tradycyjnej wersji: zapiekanki na bagietce. Przekonaj się jak w krótkim czasie można przygotować wyborne danie – przepisy na zapiekanki z ziemniaków czy przepisy na zapiekanki makaronowe wcale nie muszą być trudne ani czasochłonne. Kluczem do sukcesu jest odpowiedni sposób przygotowania zapiekanek, a tych mamy pod dostatkiem. 

Zapiekanka z mięsem mielonym, ziemniakami, pieczarkami i porem, to danie jednogarnkowe, które praktycznie robi się samo. Jest bardzo sycące, proste do przygotowania, a także ekonomiczne. Podobnie jest z tym przepisem na zapiekankę z cukinią. Co ważne, w przepisach na zapiekanki z ziemniaków można wykorzystać ziemniaki, które zostały z obiadu. Innym trikiem jest gruba warstwa sera - to bardzo dobry sposób by pod ciągnącą się pierzynką ukryć warzywa niespecjalnie lubiane przez najmłodszych takie jak brokuły lub kalafior. 

Jednym z najpopularniejszych składników w przepisach na zapiekanki jest makaron. Młodszych i starszych smakoszy zachwyci szczególnie przepis Piotra Ogińskiego na zapiekankę makaronową z kurczakiem w marynacie kebab-gyros i dwoma sosami: kremowym beszamelowym oraz ostrym paprykowym, z dodatkiem sałatki z kapusty białej, pomidorków koktajlowych i sera feta. Brzmi skomplikowanie? Filmik wideo, w którym pokazane jest krok po kroku przygotowanie tej zapiekanki makaronowej udowadnia, że nie taki diabeł straszny... Efekt końcowy zachwyci Wasze kubki smakowe.  

Zapiekanki dla smakoszy

Zapiekanki na bagietce, zapiekanki ziemniaczane i zapiekanki makaronowe to najpopularniejsze przepisy na zapiekanki. Dla wytrawnych smakoszy mamy w zanadrzu kolejne, bardzo ciekawe receptury! Wypróbujcie przepisy na zapiekanki z niebieskim serem pleśniowym i bulwami manioku czy zapiekankę z indykiem, czerwoną fasolą i pomidorkami. Smacznego!

Idealnie ciągnący się ser przykrywający lekką kołderką ziemniaki, makaron, czy bagietkę to kwintesencja zapiekanki. Doradcy Smaku podpowiadają jak przygotować wyborne danie obiadowe lub smaczną przekąskę w piekarniku. Połączenie beszamelu, kurczaka i warzyw z serem zachwyci zarówno starszych, jak i młodszych smakoszy. To też dobry sposób by pod ciągnącą się pierzynką ukryć niespecjalnie lubiane przez najmłodszych brokuły lub cukinię. Dla wytrawnych smakoszy mamy w zanadrzu receptury na zapiekanki z niebieskim serem pleśniowym i bulwami manioku lub łososiem z sosem śmietanowym. Naszymi propozycjami nie rozczarują się też wielbiciele tradycyjnej kuchni polskiej. Mamy pokaźny zbiór różnych wariacji klasyka – czyli bułki z serem i pieczarkami, zapieczonej i pokrytej ketchupem. Sprawdź jak bardzo można odejść od tej tradycyjnej wersji. Możesz też wybrać recepturę z niewielkim twistem smakowym. Przekonaj się jak w krótkim czasie można przygotować wyborne danie – zapiekanki makaronowe czy ziemniaczane wcale nie muszą być czasochłonne. Kluczem do sukcesu jest przepis, a tych mamy pod dostatkiem.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak