
Włochy to stolica kulinarnych pozytywnych doznań i przyjemności. Poza tradycyjnymi daniami kuchni włoskiej, na uwagę zasługują desery. Włoskie desery zachwycą największych łasuchów i wielbicieli słodkości. Desery włoskie są niezwykle różnorodne i ich smak zależy od regionu kraju, w którym się je przyrządza. Ten zbiór przepisów zawiera sprawdzone i znane włoskie desery, które z łatwością przygotujesz we własnym domu.
Do najbardziej znanych deserów włoskich należą: tiramisu, panna cotta czy cannoli. Każdy z deserów swoją melodyjną nazwą zapowiada prawdziwą przyjemność dla podniebienia.
Tiramisu to popularny włoski deser, który robi się z nasączonych kawą biszkoptów, kremu z mascarpone połączonych z żółtkami i kakao. Idealne połączenie to tiramisu i czarna kawa – intensywne smaki, kontrastujące ze sobą, a jednocześnie nieziemsko pyszne. Aksamitna panna cotta to deser na bazie śmietanki, podawany z owocowym sosem, świeżymi owocami lub karmelową polewą.
W południowych Włoszech do najpopularniejszych deserów należą te, które pomagają przetrwać wysokie temperatury, czyli lody, granita czy semifreddo. Popularne są również sorbety, zwłaszcza z cytrusów, które serwuje się na zakończenie posiłku.
Inny sycylijski deser to cannoli – delikatne, chrupiące rurki wypełnione kremowym nadzieniem na bazie ricotty i obsypane pistacjami.
Desery włoskie, podobnie jak cała kuchnia słonecznej Italii, robione są ze składników charakterystycznych dla tego kraju: pistacji, migdałów, orzechów włoskich, cytrusów, kawy czy czekolady. Włoskie cytryny amalfitańskie czy pomarańcze sycylijskie nadają deserom tego kraju niezapomniany i niemożliwy do podrobienia smak.
Włoskie desery na zimno, w naszym rodzimym klimacie, sprawdzą się szczególnie latem, kiedy szukamy lekkiego i efektownego zakończenia posiłku.
Z przepisów znajdujących się w serwisie Doradca Smaku dowiesz się, jak zrobić pyszne semifreddo czy aksamitne tiramisu. Warto poznać włoskie desery, by urozmaicić menu i od czasu do czasu przygotować coś pysznego w klimacie śródziemnomorskim. Sprawdź przepisy na włoskie desery i eksperymentuj z ich przygotowaniem i wzbogacaniem o rodzime składniki.
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: