Pieczarki – przepis na nie bardzo często zachwyca prostotą. To jedne z tych grzybów, które z łatwością przygotujesz na wiele różnych sposobów. Pieczone, smażone, duszone – ze wszystkich tych wariantów zdołasz przygotować wyjątkowo pyszne danie. W jakiej formie sprawdzą się jeszcze pieczarki? Przepis na pizzę z ich dodatkiem zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci! Wszechstronność zastosowania oraz łatwa obróbka tego składnika sprawia, że bardzo często gości on na polskich stołach pod wieloma postaciami.
Pieczarki – przepisy
Dania z pieczarkami doskonale sprawdzą się jako obiad podczas niejednej okazji. Możesz je podać w wersji bardziej ekskluzywnej lub też jako proste danie, w którym główną rolę grają pieczarki. Przepis na nadziewane mięsem grzyby jest jednym z nich. Wystarczy, że nadziejesz i zapieczesz pieczarki. Przepisy podpowiedzą Ci, jakie jeszcze składniki możesz do nich dodać. Świeże zioła, pieprz i cebulka to właściwie wszystko, czego potrzebujesz.
Potrawy z pieczarek to również pyszne sosy grzybowe. Sos z dodatkiem śmietany doskonale podkreśli smak grzybów. Możesz również pokusić się o dodatek delikatnego mięsa, najlepiej piersi z kurczaka, która nie zdominuje smaku potrawy z pieczarkami. Aby wyciągnąć z grzybów pełnię ich esencji, duś je pod przykryciem.
W jaki jeszcze sposób możesz wykorzystać pieczarki? Przepis na grzyby z grilla świetnie sprawdzi się jako szybka i pyszna przystawka. Możesz dodać do nich odrobinę sera – wyśmienity smak gwarantowany!
Świetnym rozwiązaniem na wykorzystanie grzybów, które zastąpi tradycyjne dania z pieczarek, jest przygotowanie ich w zalewie octowej. Dzięki temu zachowasz ich smak na dłużej.
Koniecznie zajrzyj do pozostałych kategorii na doradcasmaku.pl. Znajdziesz w nich wiele innych inspiracji.
O pieczarkach można by powiedzieć wiele. Jeśli myślimy o dodatku łatwodostępnych grzybów w przyrządzanych daniach, to pieczarki są pierwszym wyborem. Są nie tylko stosunkowo tanie w porównaniu do niektórych grzybów: kurek, prawdziwków czy borowików, ale przez cały rok możemy kupić je w niemal wszystkich sklepach. Z dodatkiem pieczarek można przygotować wiele przekąsek, przystawek, dań głównych z ich dodatkiem, a więc przepisy na pieczarki to niekończąca się opowieść, której urywek zdradzimy Wam w serwisie Doradca Smaku.
Pieczarki to bardzo popularne grzyby, które wykorzystywane są w kuchniach świata. Mają bardzo delikatny smak i miękką konsystencję, co sprawia że praca w kuchni z tym produktem jest przyjemna i łatwa. Trudno jednoznacznie określić smak pieczarek, ale pewne jest to, że jest on delikatny i lekko orzechowy. Nie można oczywiście zapomnieć o charakterystycznym grzybowym smaku, który tak bardzo lubimy i który jest charakterystyczny tylko dla pieczarek.
Potrawy pieczarki:
Do potraw, w których trudno wyobrazić sobie brak dodatku pieczarek, wyróżnić możemy zapiekanki, pizzę, w tym słynną Pizzę Funghi czy Capriciosę, risotto, różnego rodzaju makarony, zapiekanki oraz przekąski na grilla. Pieczarkowych przepisów jest ogromna ilość, a wszystkie znajdziecie w serwisie Doradca Smaku!
Do dań, w których pieczarki odgrywają kluczową rolę możemy zaliczyć zupę pieczarkową, której smak przywodzi na myśl czasy dzieciństwa. Innymi daniami z pieczarek są również jajka faszerowane pastą pieczarkową (do zaserwowania na Wielkanoc) czy sałatka pieczarkowa. Wspomniane dania to te, które z pewnością choć raz próbowaliśmy w swoim życiu i których smak doskonale znamy. To klasyki wśród przepisów na dania z pieczarkami.
Co zrobić z pieczarek?
Odpowiedź na to pytanie jest bardzo złożona, bo dań z dodatkiem pieczarek jest ogromna ilość. Świadczy to jedynie o popularności tych grzybów i możliwości obróbki termicznej, np. gotowania, pieczenia, smażenia, grillowania czy duszenia. Co niektórzy spożywają pieczarki również w wersji surowej, ale nie jest ona tak powszechna jak inne sposoby ich podania i jedzenia.
Dużą popularnością cieszy się przepis na pieczarki z grilla, które nadziewane mogą być różnymi rodzajami sera, warzywami, kaszą w zależności od indywidualnych preferencji. Najczęściej wykorzystuje się tutaj ser camambert, parmezan lub jak w przepisie na pieczarki z grilla nadziewane cukinią - cukinię! Możliwości jest wiele, podobnie jak przepisów, dlatego koniecznie wypróbujcie je i wybierzcie swój ulubiony! Takie przekąski pieczarkowe możecie przygotować na spotkanie ze znajomymi, prywatkę czy wspólnego grilla. Można wyróżnić kilka rodzajów pieczarek, a wybór odpowiednich pozwoli Wam na przygotowanie odpowiedniej przekąski. Te pieczarki o dużych kapeluszach to pieczarki portobello, które świetnie sprawdzą się do nadziewania farszem.
Jednym z przepisów na danie pieczarkowe, obiadowe, które swoim wyglądem i zestawionymi dodatkami przypomina tradycyjny, niedzielny obiad są smażone pieczarki faszerowane podane z mizerią i kaszą. Innym daniem, które może być alternatywą dla tradycyjnych mielonych są pieczarki nadziewane mięsem mielonym, które można podać z ziemniaczanym puree i ulubioną sałatką np.. Z buraczków czy kapusty.
Jak widzicie przepisy na pieczarki są bardzo proste, a ich ilość zdumiewa. To świadczy o tym, że pieczarki są doskonałym składnikiem i bazą wielu dań, na które pomysłów nieustannie przybywa. Dodatkową zaletą pieczarek są również ich właściwości. Są niskokaloryczne dzięki czemu są składnikiem diety osób dbających o linię. Ich zdrowotne właściwości i możliwości przygotowania na wiele sposobów sprawiają, że są często obecne w menu wegetarian i miłośników mięsa. Wszechstronność zastosowania oraz łatwa obróbka tego składnika sprawia, że bardzo często gości on na polskich stołach pod wieloma postaciami.
