Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety rybne
Przepis na kotlety rybne na bazie czerstwej bułki i filetów rybnych to smaczny i sycący przysmak. Jak zrobić kotlety rybne? Wystarczy do miksera kielichowego dodać wszystkie składniki rybnej masy, uformować z nich kotleciki i opanierować analogicznie jak w kotletach mielonych. Tak przygotowane kotlety rybne można zarówno usmażyć, jak i upiec w piekarniku. Wybierzcie swój sposób przygotowania przepisu na kotlety rybne.
Kroki postępowania
1
Czerstwe bułki namaczamy w mleku. Filet z mintaja rozmrażamy i dokładnie osuszamy na ręczniku papierowym. Cebulę obieramy i przekrawamy na pół. Do rozdrabniacza porcjami wkładamy filety z mintaja, cebulę oraz odciśniętą z mleka bułkę. Całość mielimy na drobno.
2
Masę rybną przekładamy do miski, wbijamy jajko, wsypujemy 3 łyżki bułki tartej oraz przyprawy: sól, pieprz i przyprawę do ryb. Wszystko mieszamy na jednolitą masę.
3
Z masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej.
4
Następnie smażymy na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.
5
Tak przygotowane kotlety podaję na obiad z ziemniakami i surówką.
