
Polskie obiady mogą różnie wyglądać w zależności od części kraju w jakiej jesteśmy. Co więcej o tym, co akurat pojawia się na stołach decyduje dostępność sezonowych składników i indywidualne preferencje. Są jednak dania, które są szczególnie popularne i które na myśl przywodzą miłe wspomnienia. Są to również dania, które kojarzą się z polską gościnnością i tradycją. Jakie polskie dania obiadowe są Twoimi ulubionymi?
Polski obiad składa się z pierwszego dania, czyli zupy oraz dania głównego, najczęściej mięsnego. Jako dodatki występują ziemniaki w różnych postaciach – gotowane, pieczone, kasze, ryże i kluski. Wśród warzyw królują rodzime dobra – buraki, marchewka, kapusta.
Klasyczne zestawienia obiadowe w Polsce to:
Rosół podawany z makaronem i kotlet schabowy z kapustą zasmażaną. Pyszne, pożywne danie, któremu trudno się oprzeć.
Żurek z jajkiem i białą kiełbasą oraz ziemniaki. Kwaśna zupa z wyrazistym smakiem, podawana z tradycyjnymi dodatkami.
Gołąbki z sosem pomidorowym. Smak, który kojarzy się nam z babciami.
Bigos z chlebem. Sycący i aromatyczny bigos, który doskonale smakuje ze świeżym pieczywem.
Polski obiad to obok placków ziemniaczanych, kartoflanki i pierogów również bukiet świeżych surówek, które chętnie są uwzględniania do podawanych dań. Pyszna, orzeźwiająca mizeria z ogórków serwowana do idealnie wysmażonych mielonych, czy surówka ze świeżej marchewki z dodatkiem jabłka, to już klasyk na polskich stołach. To również ćwikła z chrzanem i buraczki zasmażane. Nie można zapomnieć o surówce z kiszonej kapusty, z dodatkiem marchewki. Kiszonki to duma polskiej kuchni!
Przepisy na polskie dania obiadowe to temat rzeka, a inspiracji na ich przygotowanie jest bardzo wiele. Część przepisów, w naszym serwisie, to Wasze receptury rodzinne, którymi się z nami podzieliliście.
Co więcej, powyższe zestawienie zawiera dania popularne w całej Polsce. Warto jednak nadmienić, że każdy region ma swoje specjały - tak na Śląsku uwielbiane są kluski śląskie z roladą, na Kaszubach ryby, a na Podlasiu kartacze. W okolicach Zakopanego do znanych dań dodaje się oscypki, które nadają kuchni z tamtego regionu, charakterystycznego smaku.
Jeśli szukasz pomysłów na smaczne obiady domowe to koniecznie poznaj zbiór przepisów w naszym serwisie. Polskie obiady to więcej niż posiłek, to też czas na poznanie tradycji i celebrowanie z najbliższymi wspólnych chwil. To dania, które są pożywne i sycące, często szybkie i proste do przygotowania w nadmiarze codziennych obowiązków.
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: