Doradca Smaku logoandPrymat logo
Mięsa - najlepsze przepisy SPRAWDŹ

Przepisy - Polskie ciasta

Przepisy z kategorii Polskie ciasta: 12
Sortuj:

Polskie ciasta – słodka tradycja 

Obok popularnych dań w kuchni polskiej honorowe miejsce zajmują również słodkie wypieki. Możemy pochwalić się gamą pysznych ciast, które kojarzą się naszą kulturą i tradycją. Chętnie serwujemy je w trakcie świąt, rodzinnych spotkań czy na szybko przygotowujemy do codziennej kawy. Szczególną popularnością cieszą się delikatne serniki, kruche mazurki i puszyste babki. Ale nie tylko one przez wiele lat zyskały grono fanów! 

Tradycyjne polskie ciasta 

Polskie ciasta to prawdziwa uczta dla podniebienia. Królem polskich wypieków z pewnością jest sernik. Ten klasyczny, bez spodu, z dużą ilością jajek. Puszysty, kremowy i delikatny. Chociaż ten bez spodu to klasyk, warto też pokusić się o przygotowanie sernika królewskiego czy krakowskiego.  

Ale tuż za nim pojawia się makowiec, zawijany w cieście drożdżowym. Duża ilość bakalii, puszysta masa makowa i delikatne drożdżowe ciasto. Czy można chcieć więcej? Ciasto drożdżowe można zastąpić kruchym spodem i będzie równie pysznie. Idąc dalej, nie sposób zapomnieć o ... szarlotce. Królowa wśród ciast, która już w trakcie pieczenia przyjemnie wypełnia domowe cztery kąty, korzennym aromatem. Bo jak szarlotka to obowiązkowo cynamon i goździki!  

W okresie jesienno-zimowym warto przygotować piernik. Ten wypiek to zdecydowany symbol polskiego cukiernictwa, który pochodzi z Torunia. Piernik staropolski to obowiązkowy wypiek w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jednak warto przez cały rok przygotowywać piernik tradycyjny, który podobnie jak babka i murzynek są ciastami szybkimi i prostymi.  

Do gamy tradycyjnych polskich ciast z pewnością należy zaliczyć babki, mazurki i miodowniki. To trio szczególnie warto uwzględnić w wypiekach na Wielkanoc. 

Nie można zapomnieć również o regionalnych pysznościach, które również wpisują się w rodzimą kuchnię. Mowa tutaj o kołaczach, wielkopolskich rogalach świętomarcińskich czy śląskim serniku z brzoskwiniami.  

Pączki, faworki i róże karnawałowe to wypieki, które w kuchni polskiej są przewidziane na Tłusty Czwartek. O lepszy deser – trudno!  

Jeśli chcesz poznać konkretny przepis na ciasta polskie to w serwisie Doradca Smaku znajdziesz wiele inspiracji. Zajrzyj do zbioru naszych przepisów i wybierz przepisy na swoje ulubione wypieki wprost z kuchni polskiej. 

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak