Wyniki wyszukiwania dla `kurczak coq vin`
Przepisy: "kurczak coq vin" (31782)
Kurczak w winie – coq au vin
Kurczaka podzieliłem na części. Przygotowałem marynatę : warzywa pokroiłem w plasterki , dodałem tymianek , liść laurowy , posiekana natkę , ziarna pieprzu. Zalałem winem , dodałem winiak i olej. Wszystko wymieszałem. Kurczaka zalałem marynatą. Wstawiłem do lodówki na noc. Wyjąłem kurczaka , osuszyłem , marynatę zachowałem. Kurczaka obsmażyłem na połowie masła zmieszanego z olejem. Dodałem warzywa i zioła wyjęte z marynaty, smażyłem ok. 8 minut. Oprószyłem mąką i dusiłem 3 minuty. Wlałem płyn z marynaty, posoliłem i zagotowałem. Kurczaka przełożyłem do brytfanki , piekłem pod przykryciem 40 minut w temperaturze 220 stopni C. Do rondelka wrzuciłem cebulki, zalałem niewielka ilością wody, doprawiłem cukrem, solą i pieprzem, gotowałem ,aż woda odparowała. Pieczarki pokroiłem w ćwiartki, obsmażyłem na reszcie masła do momentu ,aż płyn odparuje. Wymieszałem je z cebulką i pokrojonym w paski , obsmażonym boczkiem. Kurczaka wyjąłem z naczynia , warzywa przecedziłem z płynu, dodałem do piec...
127
czas trwania: powyżej 1h
ilość porcji: 3 - 4
Doradca Smaku X: Kurczak coq au vin, odc. 10
odc. 10 Doradca Smaku
9
czas trwania: powyżej 1h
ilość porcji: 5+
Kurczak nadziany mięsem mielonym, dynią i żurawiną
Linka2107
3
czas trwania: powyżej 1h
ilość porcji: 3 - 4
Udka kurczaka pieczone w rękawie z majonezem, cebulą
w mojej kuchni
7
czas trwania: 45 min
ilość porcji: 3 - 4
Kurczak z szynką parmeńską i szałwią, czyli Saltimbocca wg Piotra Ogińskiego
Doradca Smaku
167
czas trwania: 30 min
ilość porcji: 1 - 2
Doradca Smaku IX: Pałki z kurczaka z fasolą i pomidorami, odc. 2
odc. 2 Doradca Smaku
